家庭如何熬枇杷膏(枇杷、冰糖、川贝粉)
作者：浅殇
更新时间：2023-02-19 07:39:21
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最佳答案枇杷洗净捞出沥干水分。枇杷去皮，果肉放入炖锅中，放入一斤黄冰糖，果肉和冰糖的比例2:1。柠檬切两半把柠檬汁挤在枇杷肉中，翻拌均匀，腌制一个小时备用。中小火慢熬，熬到浓稠时再放入川贝粉。小火慢熬。熬到汤汁浓稠关火冷却备用，枇杷膏放凉后放进干净的玻璃瓶，摆在冰箱冷藏密封保存即可。
作法：食物：枇杷、老冰糖、川贝粉
1.先将枇杷放入水里面清理干净捞起来沥干水。然后把枇杷剥掉表皮，枇杷的核丢掉无需。把枇杷果实放入炖锅中，再放入一斤黄冰糖，果仁和老冰糖比例2:1。
2.青柠檬一切两截把柠檬水挤到枇杷肉中，再翻拌匀，腌渍一个小时预留。再换中小火慢熬，要定期的拌和避免黏锅。熬到浓稠的时候再放入３克川贝粉，枇杷叶有止咳润肺的功效。
3.再次小火慢熬。熬到料汁浓稠熄火制冷预留，枇杷膏彻底放凉，放入一个洗净没有水全无油的玻璃瓶子中，摆放在冷藏室真空保存就可以。
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