肉沫鸡蛋怎么做菜(每百克鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质)
作者：怪胎
更新时间：2023-02-20 07:35:53
•
阅读：
最佳答案猪肉打成泥，备用。锅中倒油，放入肉沫炒散，再放入蒜末，圆葱末，胡萝卜末，炒香，盛出备用。把鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌均匀，加入适量的清水和盐，再搅拌均匀。用保鲜膜封住碗口，用牙签在保鲜上插几个小孔，锅中加入水，把鸡蛋液放入锅中蒸１０分钟。最后把肉沫倒在鸡蛋上即可。
1.将猪肉打成泥，备用。
2.将油倒入锅中，加入肉沫炒散，再加入蒜末、葱末、胡萝卜末，炒香，盛出备用。
3.将鸡蛋放入碗中，用筷子搅拌均匀，加入适量的水和盐，然后搅拌均匀。
4.用保鲜膜封好碗口，用牙签在保鲜上插几个小孔，锅里加水，把蛋液放进锅里蒸10分钟。
5.最后，把肉沫倒在鸡蛋上。
鸡蛋是母鸡生产的鸡蛋。受精后，鸡可以孵化。它有一层硬壳，包括气室、卵白和卵黄。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质。它们是人类常吃的食物之一。
据分析，每100克鸡蛋含有12.8克蛋白质，主要是蛋白质和卵球蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，与人体蛋白质的组成非常相似。人体对蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄中，容易被人体消化吸收。蛋黄富含卵磷脂、固醇、蛋黄素、钙、磷、铁和维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。这些成分对神经系统的功能有很大的好处，所以鸡蛋是更好的健脑食品。
本文由“怪胎”发布，不代表“写客百科”立场，转载联系作者并注明出处：https://www.ixieke.com/meiwei/161575.html
