蛋跟豆腐怎么炒呢（水豆腐2块、鸡蛋2个葱少许）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-13 10:29:34
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最佳答案水豆腐2块、鸡蛋2个葱少许。自制辣椒酱小半勺、盐少许、酱油5ml、椒盐粉少许。水豆腐放冰箱冻二十分钟，取出在豆腐上划花刀，方便入味。起锅炒香辣椒酱，加入蒜蓉，少许酱油，一点椒盐粉，炒香备用。两个鸡蛋，打入碗中，加点盐调味，搅拌备用。
2块水豆腐，2个鸡蛋葱。自制辣椒酱半勺，少许盐，酱油5ml、少许椒盐粉。
将水豆腐放入冰箱冷冻20分钟，取出在豆腐上划花刀，方便入味。
炒辣椒酱，加入蒜蓉，少许酱油，少许椒盐粉，炒香备用。
将两个鸡蛋放入碗中，加入盐调味，搅拌备用。
将蛋液倒入豆腐边上，刚好围一圈，炒酱均匀铺在豆腐上，上锅蒸十分钟。出锅撒点葱，开饭。
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