炒土豆片怎么妙（辣椒胡萝卜的做法）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-14 19:29:00
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最佳答案用料：土豆、胡萝卜、辣椒、蒜、葱、生抽、蚝油、盐。把土豆切成片泡在水里去除淀粉，辣椒胡萝卜切好待用，葱、蒜末备好。热锅倒入橄榄油，放入葱花爆香，然后放入胡萝卜翻炒。倒入土豆片大火翻炒，锅边加一点开水，防止干锅。倒入生抽翻炒，然后倒入辣椒继续翻炒。
用料:土豆2，胡萝卜1，辣椒1，蒜10瓣，葱1，酱油2勺，蚝油1勺，盐10克
1将土豆切成片，浸泡在水中去除淀粉，切胡椒胡萝卜备用，准备葱和蒜末。
2将橄榄油倒入热锅中，加入葱花爆香，然后加入胡萝卜翻炒。
3倒入土豆片大火翻炒，锅边加一点开水，防止干锅。
4倒入生抽翻炒，然后倒入辣椒继续翻炒。
5炒土豆断生后，加入蒜末和酱油翻炒，然后关火。
6撒点粉盐享用。
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