酸嘢的做法和配料（芒果酸嘢配料:生芒果削皮后把芒果洗干净,辣椒面适量,白糖适量）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-16 07:29:40
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最佳答案芒果酸嘢配料：生芒果四个，食盐适量，甘草盐适量，辣椒面适量，白糖适量。做法：生芒果削皮后把芒果洗干净，把芒果竖着切开，把核去掉切片。加入适量的食盐，用手抓匀，静置五六分钟左右。芒果过几遍水，把盐洗干净，捞出沥干水，加入甘草盐拌匀。放进冰箱冷藏半个小时，最后加入辣椒面拌匀即可。
芒果酸配料：四种生芒果，适量盐，适量甘草盐，适量辣椒面，适量白糖。
做法：
1生芒果去皮后，将芒果洗净，垂直切芒果，去掉核切片。
2加入适量盐，用手抓住，静置约五六分钟。
3芒果水洗几次，取出沥干水，加入甘草盐搅拌均匀。
4放入冰箱冷藏半小时，最后加入辣椒面拌匀。
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