70年代老式面包的做法和配方（高筋面粉400克、绿豆馅）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-16 13:29:09
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最佳答案食材：高筋面粉400克、绿豆馅200克、白糖30克、鸡蛋1个、精盐1克、黄油30克、酵母4克、水200克。高筋面粉加入白糖、盐、鸡蛋、水、酵母，放入面包机揉面。揉好后加入黄油再次揉面，放置醒发至两倍大。将面团分成80克的小团，擀成面皮，包上绿豆馅，搓成长条，用小刀划出花纹。
食材：高筋面粉400克、绿豆馅200克、白糖30克、鸡蛋1个、精盐1克、黄油30克、酵母4克、水200克。
1高筋面粉加入白糖、盐、鸡蛋、水、酵母，放入面包机揉面。揉好后加入黄油再次揉面，放置醒发至两倍大。
2将面团分成８０克的小团，擀成面皮，包上绿豆馅，搓成长条，用小刀划出花纹。
3面团表面刷上一层鸡蛋液，上烤箱１７５度烤２５分钟即可。
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