羊排怎么做好吃（羊排的做法,简单又好吃）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-16 13:29:29
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最佳答案用料：羊排、冰糖、葱姜、蚝油、白胡椒粉。将羊排切成2-3厘米长段，清水浸泡一小时。冷水下锅加入一勺料酒，几片姜，去膳味儿，捞出洗净备用。油热加入葱姜花椒，炒出香味。加入羊排、鸡精、蚝油、盐、白胡椒粉、生抽、冰糖、开水炖。胡萝卜洗净去皮切滚刀块。
用料：羊排1500克、冰糖10克、葱姜适量、蚝油一勺、白胡椒粉一勺。
1将羊排切成2-3厘米长段，清水浸泡一小时。
2冷水下锅加入一勺料酒，几片姜，去膳味儿，罩一水，再捞出来洗干净备用。
3油热加入葱姜花椒，炒出香味。
4加入洗干净的羊排，加入鸡精、蚝油、盐、白胡椒粉，加生抽，冰糖加入淹没羊肉的开水开水炖。
5胡萝卜洗干净去皮切滚刀块。
6羊肉炖40分钟之后，加入胡萝卜。
7继续炖20分钟之后加入蒜苗，炒一分钟加入几根香菜即可。
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