炒焖饼怎么做好吃（牛肉切小长块,热锅凉油,葱姜蒜下锅）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-17 10:30:06
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最佳答案用料：姜、大葱、盐、酱油、料酒、糖、蒜、油饼、牛肉、卷心菜、豆瓣酱、香油。蒜拍扁，葱切末，姜切丝。油饼切丝。卷心菜洗净，切丝控水。牛肉切小长块。热锅凉油，葱姜蒜下锅。放入牛肉、卷心菜翻炒。放入盐、酱油、蚝油、料酒、豆瓣酱翻炒至全熟。
用材：姜、小葱、盐、生抽、米酒、糖、蒜、油饼、牛肉、卷心菜、豆瓣酱、芝麻油。
1蒜拍扁，葱切末，姜切丝。
2油饼切丝。
3卷心菜清洗，切丝浸盆。
4牛肉切小长块。
5热锅凉油，葱蒜入锅。
6放进牛肉、卷心菜翻炒。
7放入盐、生抽、耗油、米酒、豆瓣酱翻炒至全熟。
8切完的饼丝铺平到炒过的菜顶盖上盖子焖10min。
9十分钟后开盖子倒进一点芝麻油，把菜和饼翻炒一下起锅就可以。
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