木耳炒山药怎么炒（木耳和红椒的做法）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-18 04:29:20
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最佳答案木耳浸泡２小时，撕成小块备用。山药削皮切成菱形片放入水中。红椒切成菱形。锅内烧水，加入食盐。倒入一点植物油，水烧开以后，把山药沥干水分倒入锅中，焯水一分钟左右。把锅中浮沫打干净，然后把木耳和红椒倒入锅中，继续焯水１０秒钟倒出来。热锅烧油，然后把山药、木耳、红椒一起倒入锅中翻炒。
木耳浸泡2小时，撕成小块备用。将山药剥皮，切成菱形片，放入水中。红椒切成菱形。
2.锅里烧开水，加盐。倒入一点植物油。水烧开后，将山药沥干，倒入锅中，焯水约一分钟。将泡沫清洗干净，然后将真菌和红椒倒入锅中，继续焯水10秒。
3.热锅烧油，然后将山药、木耳、红椒倒入锅中翻炒。加入盐、鸡粉和糖。用大火翻炒，然后加入一点水淀粉。翻炒均匀后，可以出锅装盘。
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