怎么炒头菜（大头菜洗净,去掉干皱的外层）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-18 19:29:03
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最佳答案大头菜洗净，去掉干皱的外层，去掉根蒂，切丝。猪肉切条，加入料酒、淀粉抓匀备用。起锅热油，下姜丝爆香，下猪肉条，快速翻炒均匀，淋上少许的原汁酱油，炒至猪肉全部变色。倒入大头菜，大火翻炒，直至菜丝变软，撒上盐，翻炒即可。
1大头菜洗净，去掉干皱的外层，去掉根蒂，切丝。猪肉切条，加入料酒、淀粉抓匀备用。
2起锅热油，下姜丝爆香，下猪肉条，快速翻炒均匀，淋上少许的原汁酱油，炒至猪肉全部变色。
3倒入大头菜，大火翻炒，直至菜丝变软，撒上盐，翻炒即可。
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