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水煎包浇冷水还是热水(水煎包应该浇温水,包子煎出来口感更加香脆)

最佳答案温水。因为包子底部经过油煎后,已经形成了一成薄薄的香脆皮,这时只有加温水,才能起到适当的刺激作用,让包子煎出来口感更加香脆。

煎饺要倒温水。因为包子底部油炸后形成了一成薄薄的脆皮,所以只有加热水,才能起到适当的刺激作用,让包子更脆。

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