焖面一般焖几分钟（10分钟盖住锅盖小火焖煮）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-19 16:29:33
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最佳答案10分钟。盖住锅盖小火焖煮，焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，所以一定要保持小火，焖的过程中要注意观察剩余的汤汁。中途还要挑动一下面条，让面条均匀的蘸取上汤汁。十分钟后锅内的水分已经收干，面条充分吸收水分并焖熟，用筷子搅动面条拌匀，最后倒入辣椒油3克。搅动均匀，即可装盘。
10min。遮住盖子小火焖煮，焖面是利用水蒸汽将面条、长豆角焖熟，因此一定要维持小火，焖的操作过程中需要留意观查剩下的汤汁。半途还需要挑起一下面条，让面条匀称的蘸取上汤汁。十分钟后锅内的水分已经收湿，面条充足消化吸收水分并焖熟，用筷子搅动面条翻拌，最终倒进油辣子3克。搅动匀称，就可以摆盘。
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