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土豆炖鸡胗的做法(土豆炖鸡胗的做法大全窍门)

最佳答案1.土豆切块。鸡胗切花刀,姜蒜切片。2.鸡胗中放入姜片,料酒和蚝油腌制15分钟。3.放入干红辣椒、姜片、蒜片,炒香后倒入鸡胗,翻炒至变色。4.倒入水,调入生抽和老抽,闷煮10分钟,倒入土豆。
内容摘要食材:鸡胗400克,土豆100克,干辣椒,姜,蒜,料酒,白糖,生抽,老抽,盐。土豆去皮切小块。油温烧至7成热,放入干红辣椒、姜片、蒜片,炒香后倒入鸡胗,翻炒至变色。

土豆炖鸡胗的做法(土豆炖鸡胗的做法大全窍门)

食物:

鸡胗400克,土豆100克,干辣椒、姜、蒜、米酒、白糖、酱油、酱油、盐。

土豆炖鸡胗的做法(土豆炖鸡胗的做法大全窍门)

流程:

1.土豆去皮,切成小块。鸡胗洗净切花刀,葱姜切片。将姜片、米酒、耗油腌制15分钟。

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2.将油温烧至70%热,加入干红辣椒、姜片、大蒜,炒香后倒入鸡胗,炒至变色。

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3.倒入开水,加入酱油和酱油,闷煮10分钟,倒入土豆。加糖,闷煮20分钟。

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4.加盐,大火收汤,待汤变粘后熄火,即可出锅盛盘。

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扩展阅读

我是开心食刻,今天为大家分享土豆炖鸡的做法,希望屏幕前的你会喜欢。也感谢你的点赞,评论和转发,你的足迹就是我的动力哦!!

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