1. 首页 > 舌尖美味

火葱怎么炒得好吃(鸡蛋打散,加蛋液的5分之3量的水,盐加适量,充分搅拌)

最佳答案鸡蛋打散,加蛋液的5分之3量的水,盐加适量,充分搅拌。热锅冷油,把油在锅上转开。蛋液入锅,把蛋液在锅的油面上转开,成形后翻炒,加入切好的葱段,葱熟即成。

鸡蛋分散,加入5分之3的水,加入适量的盐,充分搅拌。热锅冷油,把油转到锅里。将蛋液放入锅中,将蛋液转到锅的油表面,成型后翻炒,加入切碎的洋葱,洋葱煮熟。

?葱黄鸡

1净鸡400克,3个鸡蛋,50克肥肉,15克火腿海米,25克火葱,10克姜蒜片,25克料酒,4克精盐,2克味精,2克湿淀粉,30克汤,15克芝麻油,1000克油。

2?将火腿和海米切成末端。切葱。将鸡肉和肥肉切成毛茸,放入容器中,加入料酒15克、精盐2克、味精1克、蛋清2克、湿淀粉15克,调成糊状。将剩下的鸡蛋和蛋黄、精盐1克、湿淀粉5克搅拌成圆蛋皮。

3将鸡茸放在蛋皮上,撒上火腿、海米粉,蒸熟取出,切成块。

4切好的条子子放入60%的热油中,炒黄捞出。将油放入锅中20克,加入葱、姜、蒜,倒入鸡肉条,煮入剩余调料制成的汁液,翻匀装盘。

本文由“写客百科”发布,不代表“写客百科”立场,转载联系作者并注明出处:https://www.ixieke.com/meiwei/24197.html


联系我们

在线咨询: 点击这里给我发消息

工作日:9:30-18:30,节假日休息