鸡腿咋能好吃（鸡腿34个、大土豆1个、生姜1块、香葱3根、八角）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-20 13:30:36
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最佳答案鸡腿3-4个、土豆1个、生姜1块、香葱3根、八角2个、生抽2勺、蚝油1勺、老抽适量、盐适量。鸡腿洗净去骨，切成小丁， 加生抽、蚝油、盐、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。土豆去皮，洗净，切小丁，放入碗里泡，去除淀粉。锅里烧热油，加姜丝、八角炒香，倒入鸡丁炒至变色。倒入土豆丁翻炒至鸡丁完全变白。
鸡肉3-4个、大土豆1个、姜片1块、小香葱3根、八角2个、生抽2勺、耗油1勺、老抽适当、盐适量。
1鸡肉洗净，去骨，切成小丁， 加生抽、耗油、盐、木薯淀粉一起搅拌均匀，腌渍15min预留。
2土豆去皮，洗净，切小傅，放进碗里泡一泡，除去木薯淀粉。
3锅中烧滚油，加姜片、八角一个炒嫩，随后倒入鸡丁炒至基本上掉色。
4倒入土豆丁一起翻炒至鸡丁彻底泛白，随后添加半铲老抽翻炒着色。
5添加适量的冷水走红烧开，转文火煮至马铃薯烂熟，撒一把葱段翻拌就可以。
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