土豆长芽削掉能吃不（土豆怎么保存不容易发芽）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-21 04:29:50
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最佳答案不能。土豆中含有龙葵素，正常情况下，龙葵素含量均在一定范围内，不会对人体造成危害，但是当土豆发芽之后，其含量会剧增，人体食用之后容易中毒。而已经发芽的土豆即使将芽削去，其中的龙葵素也已经积聚或迁移到没有发芽的部分，处理不当有可能发生中毒。
不能。土豆中含有一种龙向日葵毒素。正常情况下，龙向日葵的含量在一定范围内，不会对人体造成伤害。然而，当土豆发芽时，其含量会急剧增加，人体食用后容易中毒。即使发芽的土豆被切断，龙向日葵也积累或迁移到未发芽的部分。如果处理不当，仍可能中毒。
如何保存土豆不容易发芽：
1在黑暗、干燥、通风的地面上铺一层报纸。
2然后把土豆放在报纸上，吸收土豆中的水分。
3放一段时间，土豆皮变厚变干后，将其表面的土壤去除。
4然后把土豆放在篮子里，每层土豆之间铺一层报纸。
5上层也要用报纸铺好。
6然后把它放在地窖或干燥阴暗的地方。
7避免潮湿和阳光直射。
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