鹅心怎么做好吃（鹅心清理干净对半切开,冷水浸泡2小时,期间换几次水）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-26 16:30:07
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最佳答案鹅心清理干净对半切开，冷水浸泡2小时，期间换几次水。锅中放水烧开，倒入鹅心焯一下，过凉水洗净。锅中热油，放入适量辣豆瓣酱炒出红油，下葱花、姜丝爆香。下鹅心翻炒3—4分钟后烹入料酒，去腥。
鹅心被清理干净，半切，冷水浸泡2小时，期间换几次水。
锅中放水烧开，倒入鹅心焯一下，过凉水洗净。
锅里的热油，加入适量的辣豆瓣酱炒红油，葱花，姜丝香。
将鹅心翻炒3-4分钟煮料酒去腥。
然后撒上黑芝麻、孜然和青椒圈，均匀出锅。
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