白茄子怎么做好吃又简单（茄子3条、豆干2块、蒜头瓣3瓣、大蒜段）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-27 01:29:05
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最佳答案用料：茄子3条、豆干2块、蒜头瓣3瓣、大蒜段1颗、葱段2颗、肉末适量、油适量、盐适量、蚝油适量、蒜头油。锅里放油，锅热油后放入豆干煎至两面金黄装盘备用。再放入蒜头碎爆出香味。加入切好的茄子。茄子炒软。然后加少许盐和蚝油。再加入豆干和少量开水爆炒，部分豆干捣碎。
用料:茄子3、豆干2、蒜瓣3、蒜瓣1、葱段2、肉末、油、盐、蚝油、蒜油。
1将油放入锅中，将豆干煎至两面金黄色装盘备用。
2再放入蒜头碎爆出香味。
加入切好的茄子。
茄子炒软，然后加入少许盐和蚝油。
5加入豆干和少量开水炒，捣碎一些豆干。
6加入肉末(肉末用生粉和蚝油腌制半小时)，将葱、蒜、蒜油翻炒均匀。
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