干板鸭怎么做好吃（板鸭的家常做法）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-27 07:30:20
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最佳答案先将板鸭切成块状，小葱切成葱花，生姜切成片。将板鸭过水，煮沸5分钟。锅中放入少量色拉油和菜籽油，放入过水的板鸭、生姜片煸炒出香味，加入料酒、少许糖。直接将冬笋倒入锅中；加入适量的水，基本盖住板鸭和冬笋。小火慢炖8分钟，加少许味精即可出锅。点缀一些葱花即可。
1先将板鸭切成小块，大葱切成葱花，姜片切成片。
2将板鸭过水，烧开5min（还可以在压力锅中添加切完的板鸭、姜片、料酒，天然山泉水，髙压7min）。
3锅中放进少许食用油和菜籽油，放进过水的板鸭，姜片爆锅出香气，添加料酒，少量糖。
4立即将冬笋倒进锅中。
5加入适量的水，基本上遮住板鸭和冬笋。
6小火慢炖8min（用高压锅上汽汽车10min当然排气就可以），加少量鸡精就可以起锅。
7装点一些葱花就可以。
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