干碟怎么调（干辣椒的做法）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-27 10:30:02
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最佳答案准备材料：干辣椒50克、黄豆15克、花生米15克、八角、桂皮、香叶、盐15克、白芝麻适量。小火，将盐、黄豆、花生米、八角、桂皮、香叶入锅，翻炒至豆类7分熟。放入干辣椒炒至辣椒酥脆。关火，将材料用漏勺全部捞出，过滤掉盐；用料理机打碎。加入炒过的盐和白芝麻，鸡精即可。
准备材料：辣椒干50克、大豆15克、花生米15克、八角、桂皮、香叶适量、盐15克、白芝麻适量。
1小火，将盐，大豆，花生米，八角，桂皮，香叶下锅，煸炒至豆类食品7分熟。（大约8-10min）。
2放进干辣椒炒至朝天椒松脆（大约5分钟左右）。
3熄火，将原料用漏勺所有捞起来，过虑掉盐。
4用破壁机粉碎（无需弄成粉末状，危害口味）。
5添加炒过的盐和白芝麻，味精就可以。（盐和朝天椒能够依据个体的味道来适度提升或者是降低）。
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