风干的兔肉要泡多久（半天左右,中间换2—3次水,泡至肉发白即可。）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-27 10:30:29
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最佳答案半天左右，中间换2—3次水，泡至肉发白即可。兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类。以干物质计算，兔肉蛋白质含量高达70%，比一般肉类都高，且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。
半天左右，中间换2-3次水，直到肉变白。兔肉包括家兔肉和野兔肉。家兔肉也叫菜兔肉。兔肉属于高蛋白、低脂、低胆固醇的肉物质的计算，兔肉的蛋白质含量高达70%，高于普通肉类，但脂肪和胆固醇含量低于所有肉类，所以有句话叫肉中之素。
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