干锅羊排怎么做（羊排、酱油、料酒、洋葱、孜然、调和油）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-27 16:29:00
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最佳答案羊排切块炒去血水后捞出备用。干净锅加入清水，加热后倒入煮好的羊排。加入料酒、大料、姜，煮开后转小火煮一个半小时。煮软烂的羊排捞出控水。将洋葱青红椒切成小块。起锅热油，加入郫县豆酱炒出红油。倒入羊排和酱油煸炒香。加入洋葱和青红椒煸香。
配料：羊排、盐、酱油、姜、料酒、洋葱、孜然、调和油。
将羊排切成小块，软厚片成两片。
炒血后捞出备用。
加入清水，加热后倒入煮好的羊排。
加入料酒，大料，姜煮沸后转小火煮一个半小时。
煮软烂羊排捞出控水。
将洋葱青红椒切成小块。
加入郫县豆酱郫县豆酱炒红油。
加入羊排和酱油炒香。
加入洋葱和青椒炒香。
加盐和孜然炒匀出锅。
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