家常酱炒莲藕怎么做好吃（莲藕的做法）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-27 19:29:23
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最佳答案用料：莲藕、油、盐、白糖、芝麻油、木耳、胡萝卜、青椒、葱姜。莲藕洗干净去表皮，切成片放到冷水中。胡萝卜、青椒洗干净切成片。木耳提前泡发后撕成小朵。起油锅，胡萝卜、青椒入锅过油后盛出。再起油锅，葱、姜煸香后放藕片、木耳入锅炒，加水盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒。
主料:莲藕300克。辅料:油10毫升，盐2克，糖5克，芝麻油3毫升，木耳6克，胡萝卜15克，青椒10克，葱姜5克。
莲藕洗净去皮。
将莲藕切成片，放入冷水中。
胡萝卜、青椒洗净切片。
提前泡发后，真菌撕成小朵。
起油锅，胡萝卜、青椒入锅后盛出。
再起油锅，将葱姜炒熟，将藕片放入锅中炒熟。
将木耳放入锅中水，盖上锅盖烧一会儿，同时及时翻炒。
食材煮熟，加入白糖、盐炒。
炒均匀关火，胡萝卜、青椒入锅炒，倒入芝麻油，炒均匀即可盛出。
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