韭黄炒螃蟹怎么做（韭黄炒螃蟹的做法是什么）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-28 07:30:20
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最佳答案准备材料：梭子蟹2只、小米辣7个、生姜4克、韭黄适量、大蒜4克、生抽一勺、料酒一勺、水淀粉适量。处理螃蟹，小米辣切斜段，韭黄切段，生姜、大蒜切块。锅里上油，小火放大蒜生姜、韭黄，慢慢的炒香。放入辣椒，爆香以后放刚才切好的螃蟹块，转大火，开始爆炒。
韭菜炒蟹：
1准备材料:梭子蟹2只，小米辣7只，生姜4克，韭菜适量，大蒜4克，酱油一勺，料酒一勺，水淀粉适量。
处理螃蟹。
三、小米辣切斜段，韭黄切段，姜、蒜切块。
锅里放油，小火放大蒜姜、韭菜黄，慢慢炒香。
5放入辣椒。
6爆香后，放入刚切好的螃蟹块，转大火，开始炒。
7加入一大勺料酒和半勺酱油。
炒三四分钟后，加一点热水。
9当汤收到三分之一时，用水淀粉加稠。
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