醋溜木耳鸡蛋怎么炒好吃（木耳泡发的做法,简单又好吃）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-28 19:29:57
•
阅读：
最佳答案用料：鸡蛋、木耳、食用油、食盐、生抽、香醋、白糖、干淀粉、蒜、香菜。准备原料，提前将木耳泡发。调个碗汁，取一小碗倒入生抽、香醋、白糖、干淀粉、水、蒜末拌匀备用。炒锅内倒入食用油，油温六成热倒入打散的蛋液，炒散后盛出备用。炒锅内倒入食用油，油温五成热放入蒜末炒香。
配料:3个鸡蛋，30克木耳，10克食用油，2克盐，2小勺酱油，3小勺香醋，1小勺白糖，1小勺干淀粉，2片大蒜，15克香菜。
准备原料，提前浸泡木耳。
2.调整碗汁，取一小碗，倒入2小勺酱油、3小勺香醋、1小勺白糖、1小勺干淀粉、3小勺水和蒜末。
3.将食用油倒入锅中，将60%的油温倒入分散的蛋液中，炒好后放入备用。
4.将食用油倒入锅中，油温50%，加入蒜末炒香。
5.倒入木耳和炒鸡蛋，翻炒。
6.倒入第二部调好的碗汁，翻炒拌匀。
7.装盘，撒上香菜末。
本文由“写客百科”发布，不代表“写客百科”立场，转载联系作者并注明出处：https://www.ixieke.com/meiwei/38282.html
