鸡块怎么炒皮是糯的（鸡腿的做法,简单又好吃）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-29 04:30:18
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最佳答案主料：鸡腿、葱、姜、料酒、胡椒粉、白砂糖、干辣椒、生粉。鸡腿切块，碗中倒入鸡块、料酒、胡椒粉、糖、盐、搅拌均匀。再加入生粉，搅拌均匀。锅中放入食用油，烧至七成熟，放入鸡块小火炸至金黄。锅中放油，倒入姜片，葱花，大火爆香。加入花椒、干辣椒，倒入鸡块，翻炒均匀即可。
主料:鸡腿200克。辅料:葱5克，姜5克，料酒8克，胡椒1克，白糖3克，干辣椒15克，生粉10克。
将鸡块、料酒、胡椒粉、白砂糖、盐、搅拌均匀。
加入生粉，搅拌均匀。
锅中放入食用油，烧至七成熟，放入鸡块，小火炸至金黄。
锅中放油，倒入姜片、葱花，大火香。
加入辣椒，翻炒均匀，加入干辣椒，翻炒均匀。
倒入鸡块，翻炒均匀。
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