粉条炒辣椒怎么炒好吃(瘦猪肉1块、螺丝椒3根、蒜苗2根、红薯粉条)
作者:写客百科
更新时间:2022-06-29 07:30:11
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最佳答案瘦猪肉1块、螺丝椒3根、蒜苗2根、红薯粉条1小把、生抽少许、老抽少许、盐适量、料酒适量、淀粉1小勺。辣椒、蒜苗、瘦肉洗干净备用,辣椒去蒂斜切成细丝。蒜苗切碎,瘦肉切丝装碗,撒一小勺淀粉,一点盐,少许料酒,生抽抓匀入味,腌制5分钟。

猪瘦肉1块、螺丝椒3根、蒜苗2根、红薯粉条1小把、生抽酱油少量、老抽王少量、盐适量、米酒适量、木薯淀粉1小勺。
辣椒、蒜苗、猪瘦肉洗干净预留,辣椒去蒂切角成细丝。
蒜苗剁碎,猪瘦肉切成丝装在碗里,撒一小勺木薯淀粉,一点盐,少量米酒,生抽酱油抓匀进味,腌渍5min。
红薯粉条入锅煮3min变松,捞起来沥干水份。
炒菜锅加温倒冷油,将丝袜高跟鞋入锅中,迅速滑散,炒至掉色。
倒进适量开水,将煮过的红薯粉条放进汤里,撒些许盐,倒老抽提色略煮一下。
将辣椒丝入锅煸炒,待料汁略收一下。撒蒜苗段,加少量生借调鲜,起锅。
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