大虾仁怎么炒好吃又简单（鲜虾的家常做法）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-29 07:30:46
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最佳答案用料：鲜虾、红椒、青椒、玉米油、葱、盐、姜片、料酒、蚝油。鲜虾买回，去壳剥出虾仁，去虾线，青红椒去柄去籽，然后清洗干净备用。青红椒切成小块，虾仁一切为二。不粘锅里，擦干水分。倒入玉米油，放入姜片，开大火将姜片翻炒爆香。倒入虾仁块，翻炒至虾仁略微变色，倒入青红椒块一起翻炒。
用材：新鲜虾适当、尖椒大半个、辣椒一个、玉米油20mL、葱一根、盐1勺、姜片2-3片、米酒1炒勺、耗油1勺。
1新鲜虾买来，去壳剥出虾仁，去虾线，青红椒去柄去籽，随后清洗干净预留。
2青红椒切割成一小块，虾仁一切为二。
3整洁不沾锅里，擦拭水份。倒入玉米油，放进姜片，开猛火将姜片翻炒进行爆香。
4倒入虾仁块，逐渐翻炒。
5炒成虾仁稍微掉色，倒入青红椒块一起翻炒一会，随后淋入米酒，翻炒匀称除腥。
6随后倒入一勺耗油，再次翻炒，让虾仁进味。
7最终添加一小勺盐，炒匀调料就可以。
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