咖啡的做法
作者：心懂
更新时间：2022-10-30 23:56:27
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最佳答案用料：咖啡豆、水。秤称出25克咖啡豆，倒入研磨器研磨。研磨至比砂糖略粗即可。将滤纸折叠边缘，放入滤杯。水烧至90到95度，用热水湿润滤纸，去除滤纸上的味道，过滤后的水用来温一下杯子，之后倒出。把磨好的咖啡粉放入滤纸中，围绕滤杯中心绕圈缓缓注入水，烘焖蒸15秒。
用料：咖啡豆25克、水300克。
1秤称出25克咖啡豆，倒入研磨器研磨。
2研磨至比砂糖略粗即可。
3将滤纸折叠边缘，放入滤杯。
4水烧至90到95度，用热水湿润滤纸，去除滤纸上的味道，过滤后的水用来温一下杯子，之后倒出。
5把磨好的咖啡粉放入滤纸中，围绕滤杯中心绕圈缓缓注入水，烘焖蒸15秒。
6焖蒸中所有咖啡粉吸水后，开始二次注水，顺着一个方向画同心圆。
7咖啡豆的香气会随着水流慢慢散发出来，将滴漏下来的水倒入咖啡杯中即可。
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