春卷的由来
作者：绿竹猗猗
更新时间：2022-10-31 01:31:12
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最佳答案清朝的金门人蔡谦有次受皇上刁难，要两手同时书写。看丈夫没法吃饭，蔡谦的妻子便迅速用面皮裹好各式菜直接塞入丈夫口中，这就是春卷。春卷在我国有着悠久的历史，北方人也称为春饼。当时人们每到立春这一天，就将面粉制成的薄饼摊在盘中，加上精美蔬菜食用，故称春盘。
清朝金门人蔡谦曾被皇帝刁难，双手同时书写。看到丈夫不能吃饭，蔡谦的妻子迅速用面团包好各种菜，直接塞进丈夫的嘴里。这是春卷。春卷在中国中国有着悠久的历史，北方人也被称为春饼。当时，每年春天的开始，人们都会把面粉做成的蛋糕摊在盘子里，加上美味的蔬菜，所以它被称为春卷。
唐宋时期，这种氛围更受欢迎。著名诗人杜甫的春春盘细生菜和陆游的春盘新事物诗，都真实地反映了唐宋时期人们的生活习俗。在唐代，春盘也被称为五辛盘。明朝，李时珍说：洋葱、大蒜、韭菜、辽、蒿、芥末嫩菜杂和食物，被称为五辛盘。
春盘和五辛盘将演变成春饼。宋代吴自牧在《梦梁录》中这样描述常熟糕、馄饨瓦铃儿、春饼、菜饼、圆子汤。清代，富家或士妾之家也多吃春饼。清代富察敦崇《燕京岁记》·《打春》记载：是日富家多吃春饼，女人等多买萝卜吃，说咬春，说可以但春闹也。这样，吃春饼逐渐成为一种传统习俗，为了好运，消灾去难。
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