面的种类有哪些(山西面食:刀削面、拔鱼儿、蘸尖、荞麦面、猫耳朵、炒饼)
作者：我在地狱
更新时间：2022-10-31 04:30:56
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最佳答案山西面食：刀削面、拔鱼儿、蘸尖、荞麦面、莜麦面、纥烙面、抿曲、杂粮窝头、猫耳朵、炒饼。陕西面食：油泼面、陕西扯面、杂酱面、手擀面、捞面、肉夹馍、硬面馒头。江苏面食：无锡排骨面、苏州爆鳝面、双茹面筋盖浇面、无锡小笼包、酒酿丸子。
山西省面食：刀削面、拔双鱼、蘸尖、荞面、莜麦面、纥烙面、抿曲、粗粮窝头、猫耳朵、炒饼。
陕西省面食：种类有陕西油泼面、陕西扯面、杂酱面、焖面、捞面、腊汁肉夹馍、硬面馒头。
江苏省面食：种类有无锡排骨面、苏州市爆鳝面、双茹水面筋盖浇面、无锡小笼包、酒酿丸子。
四川面食：种类有四川担担面、宋嫂面、红烧牛肉面、哨子面、锅魁。
东北地区面食：种类有北朝鲜凉皮、红汤面、手工饺子、豆沙饼、玉米面饼、韭菜馅饼、馅儿饼。
河南省面食：种类有刀削面、砂锅羊肉烩面、杂烩面、横切面。
广东省面食：种类有广东省云吞面、伊面、煎堆。
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