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抗氧化的食物和水果有哪些

最佳答案蔬菜:藕、姜、油菜、豇豆、芋头抗氧化作用较强;蒜、菠菜、甜椒、豆角、西兰花、大葱、白萝卜、胡萝卜、卷心菜抗氧化作用中等;土豆、韭菜、洋葱、西红柿、茄子、黄瓜、菜花、大白菜、冬瓜、丝瓜、蒜薹抗氧化作用较弱。水果:山楂、冬枣、猕猴桃、桑葚、草莓、石榴、芦柑、橘子、橙子、柠檬抗氧化作用较强。

抗氧化的食物和水果有哪些

蔬菜:莲藕、姜、油菜、豇豆、芋头具有较强的抗氧化作用;大蒜、菠菜、甜椒、豆类、西兰花、大葱、白萝卜、胡萝卜、卷心菜具有中等抗氧化作用;土豆、韭菜、洋葱、西红柿、茄子、黄瓜、花椰菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜和大蒜的抗氧化作用较弱;生菜、绿豆芽、韭菜、南瓜、芹菜、山药和生菜的抗氧化作用最弱。

水果:山楂、冬枣、猕猴桃、桑树、草莓、草莓、石榴、柑橘、橙子、橙子、柠檬抗氧化作用强;樱桃、苹果、菠萝、香蕉、李子、荔枝、葡萄抗氧化作用中等;葡萄柚、芒果、桃、哈密瓜、梨抗氧化作用弱;白兰瓜、西瓜、柿子抗氧化作用最弱。

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