如何腌制腊排骨的做法
作者：初雪
更新时间：2022-11-01 01:30:28
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最佳答案将排骨放在阴凉处，放置1天，让血水流出。热锅把盐和花椒炒热，炒红备用。趁热把花椒盐涂抹在排骨上，涂抹均匀。将排骨挂在阴凉处，放置5～7天。等肉不再滴水，表面开始有些干后将排骨拿下来，均匀抹上一层甜面酱，晾置一个月后即可食用。
1将排骨放在阴凉处，放置1天，让血液流出。将盐和胡椒粉炒热，炒红备用。
2趁热将胡椒盐涂在排骨上，均匀涂抹。
将排骨挂在阴凉处，放置5~7天。
4肉不再滴水后，取下排骨，均匀涂抹一层甜面酱，晾干一个月后即可食用。
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