野兔肉怎么做好吃(半只泡姜、青椒、小米辣、蒜和花椒提前备好)
作者：剪水做花飞°
更新时间：2022-11-01 07:29:06
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最佳答案用料：兔肉、泡姜、老姜、青椒、小米椒、蒜瓣、料酒、淀粉、胡椒粉、郫县豆瓣、白糖、花椒、盐。准备半只新鲜兔肉，清理干净切小丁，加胡椒粉、料酒、盐、白糖、淀粉腌制。把老姜、泡姜、青椒、小米辣、蒜和花椒提前备好。起锅烧油，把兔肉下锅过油。捞出沥干待用。
用材：兔肉一整只、泡姜适量块、老姜适量块、辣椒10个、小米辣、大蒜瓣、米酒少量、木薯淀粉一小把、胡椒粉少量、郫县豆瓣酱2勺、白砂糖少量、花椒、盐。
1提前准备一整只新鲜的兔肉，清洗干净切小傅，加胡椒粉、米酒、盐、白砂糖、木薯淀粉腌渍。
2把老姜、泡姜、辣椒、小米椒、蒜和花椒提早备齐。
3起锅烧油，把兔肉入锅淋油。
4捞起来控干备用。
5把姜和蒜入锅爆炒出香味添加花椒。
6随后挖2勺豆瓣酱炒出辣椒油。
7最后将兔肉和辣椒加进锅中煸炒，再倒入水、盐与味精煮沸进味就可以。
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