怎么判断海带煮没煮熟(若海带能轻松咬烂则说明熟了)
作者：粉红色的唇
更新时间：2022-11-01 07:33:27
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最佳答案若海带能轻松咬烂则说明熟了。煮海带的时候加入适量白醋，不仅能去除海带丝特有的腥味，也能促使海带更容易煮软，颜色也更加好看，喜欢更软的口感可以适当延长煮制时间。若放几棵菠菜，海带更易烂。
若海带可以轻松咬烂则表明熟透。煮海带时添加适量白米醋，不但能除去海带丝独有的腥味儿，也可以促进海带比较容易煮软，色调也更漂亮，喜爱更软口感可以稍微增加煮制的时间也。若放几株西兰花，海带更易烂。
加碱面：煮海带时加少许碱面还能让它迅速煮烂，在煮制的时候可以把锅中倒入冷水烧开，随后添加五克左右碱面，再度烧开，然后把海带装进去煮制，在煮制时，建议多滚动几回，就可以让海带迅速煮烂，可是大家一定要注意，煮制海带时碱面的使用量不可以太大，否则就会让海带中营养成分外流，也会使海带丧失原有延展性。
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