风干猪肝怎么腌制
作者：柠檬℃
更新时间：2022-11-01 13:32:01
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最佳答案材料：猪肝900g、盐70g、白砂糖60g、高度白酒70ml。把备好的猪肝洗净，用刀切好。猪肝焯水，盛出放盐，抓匀。用保鲜膜封好，静置8小时。8小时后加糖，抓匀，静置6小时。加白酒抓匀，静置8小时。每个猪肝上穿条绳子，放太阳下晒一周。一周后取下即可。
1把备好的猪肝洗净，用刀切好。
2猪肝焯水，盛出放盐，抓匀。
3用保鲜膜封好，静置8小时。
48小时后加糖，抓匀，静置6小时。
5加白酒，抓匀，静置8小时。
6每个猪肝上穿条绳子，放太阳下晒一周。
7一周过后取下，放入冰箱，这样就已经完成了。
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