苹果表面刮出的白色粉末是什么
作者：弑
更新时间：2022-11-02 10:30:07
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最佳答案果蜡：苹果表面本身就带有一层果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用。食用蜡：人工加上去的食用蜡，这种“人工果蜡”是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来，这种物质本身对身体并无害处，其作用主要是用来保鲜。
苹果表面本身有一层果蜡，是一种脂质成分，是苹果表面产生的植物保护层，能有效防止外界微生物和农药侵入果肉，起到保护作用。
一些高档苹果上的蜡是人工食用蜡。这种人工果蜡实际上是一种壳聚糖物质，主要从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取。这种物质本身对身体无害，主要用于保鲜，防止苹果在长途运输和长期储存中腐烂变质。
事实上，我们应该担心的是，第三种蜡——非法小贩用工业蜡给水果打蜡，其中所含的汞和铅可能通过果皮渗透到果肉中，对人体造成伤害。
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