煮羊肉汤可以放桂皮吗
作者:﹏澈
更新时间:2022-11-02 19:31:47
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最佳答案可以,根据自己口味选择即可。桂皮又叫肉桂、香桂,是一种食品香料,作为芳香调味品,少量放入羊肉中会使羊肉增添一股奇特香味,但很容易放多,容易影响羊肉本来的鲜香味,导致口感降低。而且放入桂皮后的羊肉汤其颜色久煮不会浓白,影响汤品卖相。
可以,根据自己口味选择即可。桂皮又叫肉桂、香桂,是一种食品香料,作为芳香调味品,放入羊肉中,少量放入羊肉中会使羊肉增添一股奇特香味,但很容易放多,容易影响羊肉本来的鲜香味,导致口感降低。而且放入桂皮后的羊肉汤其颜色久煮不会浓白,影响汤品卖相。
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