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蒸鲍鱼要用大火还是小火

最佳答案大火。为了保持鲍鱼肉质的鲜嫩,蒸鲍鱼的时间比较短。只有大火快蒸才能迅速将鲍鱼蒸熟,避免营养的流失。蒸鲍鱼一定要在蒸锅内的水烧开了,上汽之后再放入鲍鱼,这样能够减短蒸鲍鱼的时间,令鲍鱼更鲜嫩。

蒸鲍鱼要用大火还是小火

火。为了保持鲍鱼肉的嫩度,蒸鲍鱼的时间相对较短。只有快速蒸鲍鱼才能能快速蒸鲍鱼,避免营养流失。蒸鲍鱼必须在蒸锅里煮沸,然后加入鲍鱼,以减少蒸鲍鱼的时间,使鲍鱼更嫩。

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