桂林米粉热量高吗(减肥期间可以吃桂林米粉吗)
作者：樱花味女孩
更新时间：2022-11-07 06:26:33
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最佳答案桂林米粉以其独特的风味远近闻名，据说是源于中国桂林的特色小吃。其吃法多样，最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁，卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。但桂林米粉热量高，减肥期间需适量食用。
桂林米粉以其独特的风味而闻名，据说是一种来自中国桂林的特色小吃。它吃多种方式，最注重卤水的生产，其工艺不同，大致用猪、牛骨、罗汉果和各种调味料煮，香味浓郁，卤水材料和做法不同，米粉的味道也不同。那么桂林米粉热量高吗？你能在减肥期间吃桂林米粉吗？让我们一起看看吧！
桂林米粉热量高
桂林米粉热量高。一碗桂林米粉的重量约为300克，含有500卡路里。它是一种高热量的食物。少量桂林米粉可以为新陈代谢提供能量，补充丰富的碳水化合物、脂肪、维生素和纤维素，增加饱腹感。米粉中所含的营养物质也相对全面，富含维生素和各种矿物质，如钙、铁、磷，通常可以适当食用，避免暴饮暴食，以免导致高热量，导致肥胖。
桂林米粉的做法
第一步
去超市买一袋桂林米粉，10元以上可以买一大袋可以吃很多顿饭。买桂林米粉用冷水浸泡（约5小时），不要急于用温水或热水浸泡会影响粉末的味道。
第二步
将水放入锅中，用大火煮沸，将米粉放入锅中煮沸（约4-5分钟）。在此期间，取出粉末，查看软度和硬度。煮至米粉微软有弹性。保留米汤，以后使用。
第三步
煮好的米粉立即取出冷水(这样的粉有嚼劲)，冷水后用清水浸泡。
第四步
准备酸豆，菜市场买腌制品的地方有卖，超市偶尔也有。将酸豆切碎备用。
第五步
多买酸笋没关系，平时也可以吃，而且很耐放。
第六步
叉烧可以在熟食摊买到，买回家自己切，也可以请肉摊老板帮忙切。
第七步
卤汁是桂林米粉不可或缺的。卤汁要提前煮好，一般有草果、桂皮、香叶、丁香、八角、茴香、豆蔻等香料(根据自己的口味添加)。
第八步
将米粉沥干，放入大碗中，加入酸豆、酸笋、叉烧片，加入适量香菜、卤水，一碗香气扑鼻的桂林米粉。
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