夏至吃什么
古语云：日长之者，日影短至，至者，极也，谓之小暑。小暑，是进入夏天后的第四个节气，北半球地图大白天最长的一天，不但代表了盛夏的到来，大家将迎来太阳光更热烈直射地面，并且也迈入麦子的丰收时节。今年小暑为公历的6月21日也就是阴历的五月十二，那么在这一天会吃哪些传统食物呢？
夏至吃什么
1、鲜面条
“冬至饺子夏至面。”这一句俗话说得好是指北京老字号另一民俗文化。由于位于长江流域的华北地区，主要农作物是小麦，在新麦收获之时，人们常用新面制做喜面是喜庆丰收的有效方法。吃面不仅营养全面能够满足大众的口腹要求，并且吃起巧做制出的诸多款式的面条，也能给日常生活带来多样化的快乐。
2、小暑蛋
湘南的衡阳市、郴州市、永州市和湖南湘西一带有吃小暑蛋的传统式。于小暑当日早上起来，将整鸡蛋煮熟，用红纸或红色染剂将阴囊染成红色，再用一个小网成袋上，系住青少年、幼儿的胸口，一直挂上去下午或在下午再剥掉鸡蛋壳将蛋吞掉。
3、圆糊醮
之前的时代里人不区分穷富都是在小暑日时祭其祖，别名“做小暑”，祭拜祖先除了需要一些常规供品以外，还会继续尤其再加上一盘的薄丝饼。夏收结束，新麦发售，因此有日吃面条尝鲜的风俗，有人用麦粉调面糊糊，摊成煎饼烧熟服用。“小暑吃完圆糊醮，踩得石块咕咕叫”，之前许多的农民会把处理好的醮坨用竹签子穿上，插到水稻田的空缺流水的地区，而且点燃香为此祭拜，祈祷能够大丰收。因而浙江省绍兴市仍然有小暑吃圆糊醮的好习惯。
4、棕子
西边地区会到小暑当日吃粽子，并且还会取菊用灰来避免麦子受病虫害。小暑来临，阳气一天天委缩，阴之气一天天生长发育，这时候要送出老旧阳气，棕子中的檽米、大枣，从某种角度来说是代表阳的东西了，大家将它们包裹起来吃进去，便是和阳的时节告别的含意。“吃粽子，最开始是一种仪式性的吃。”
5、凉皮
山东各地在夏至的这一天中是得吃凉面条的，也就是过水面，用秸秆编一个精美的小笊篱，在茶汤中一次一次的往嘴里捞面吃，相对于小朋友而言已不仅仅用餐了，也是一种游戏，充满着快乐。
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