咖喱鸡肉饭的做法
作者：抹杀记忆
更新时间：2022-11-08 03:26:31
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最佳答案这样做的排骨汤，汤汁鲜美排骨软烂入味，
咖喱鸡饭是一道以鸡肉和咖喱为主要原料制成的菜。咖喱这个词来自坦米尔语，意思是很多香料一起煮。据说咖喱的故乡在印度。咖喱鸡饭操作简单，任何新手都能快速上手。这里有一些咖喱鸡饭的做法。
做法一
配料：米饭、鸡胸肉、洋葱丁、胡萝卜丁、土豆块、食用油、咖喱、盐。
1.鸡胸肉去筋膜，换刀小块，热锅温油，鸡肉翻炒；
2.翻炒至肌肉没有血色，倒入胡萝卜、土豆、洋葱；
3.翻炒均匀，加入少许开水，刚没有食材，盖上盖子炖20分钟左右。
炖鸡肉配料后，加入咖喱块；
5.中小火融化咖喱，加入少许盐和米饭。
做法二
食材:一碗米饭，2000鸡腿肉g、青豆10g、洋葱丁30g、胡萝卜丁50g、土豆块50g、适量食用油、黄咖喱膏、盐和椰奶。
鸡腿肉切成丁；
2.锅加热，加入食用油，切鸡腿肉丁，炒至鸡肉变白；
3.加入切好的洋葱丁，翻炒至洋葱变香，加入土豆块和胡萝卜块，翻炒至蔬菜块变软；
4、加入30g将黄色咖喱膏翻炒至咖喱融化；
5.加入青豆，翻炒均匀后，在锅中加入无食材的椰奶，翻炒10分钟，出锅前加入适量盐。
做法三
材料：土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200，咖喱卤两块。
步骤：
1.土豆去皮切块，胡萝卜洗净切块，洋葱切块，鸡腿切块；
2.锅里烧热油，先炒鸡变色，炒土豆、洋葱、胡萝卜1分钟；
3.倒入与材料齐平的温水煮沸，加入咖喱卤煮沸，中小火煮至汤浓。
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