山药和什么一起炒好吃
作者：红玫瑰々
更新时间：2022-11-09 03:28:58
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最佳答案山药和：五花肉、木耳、海参、辣椒、胡萝卜、鸡肉、牛肉、白菜、洋葱、荷兰豆等一起炒比较好吃。山药是常用的药材和食材，是药食两用的植物之一。山药含有淀粉酶、大量植物蛋白、多酚氧化酶，黏液蛋白、碳水化合物、多种维生素等天然营养成分。山药口感软糯、鲜甜，很多人喜欢吃。下面就为大家介绍几种山药的做法。
山药和：五花肉、黑木耳、海叁、朝天椒、红萝卜、鸡脯肉、牛羊肉、大白菜、圆葱、四季豆等一起炒较为美味。山药是常见的中药材和材料，是药食两用的花草之一。山药带有胃蛋白酶、很多大豆蛋白、多酚氧化酶，黏液蛋白、蛋白质、多种营养元素等天然营养元素。山药口味软软糯糯、鲜美，很多人都喜欢吃。下面给大家详细介绍几类山药的处理方式。
山药炒木耳
1山药削皮清洗，斜刀切成片，放进盛满清水的碗里预留。黑木耳清洗去根摘成小片，肉切片，加上料酒、盐、木薯淀粉抓匀腌10分钟左右。姜蒜切沫，蒜切割成小块。
2锅里放进清水，大火烧开，放进山药和黑木耳，焯一下水倒进漏勺，沥干水分预留。
3锅里油热，大火烧热，放入葱姜蒜爆香，添加肉切片翻炒，加上料酒。
4放进山药、黑木耳、尖椒、辣椒翻炒匀称。
5加盐、鸡精、白砂糖、鸡精粉，放少许清水，大火烧开。
6然后用淀粉勾芡，走红翻炒两下，淋入芝麻油就可以出锅了。
山药炒猪肉
1山药削皮清洗，切菱形片，山药片放热反应水里焯一下，太凉预留。蒜切片。
2里脊切片，加上料酒、盐、木薯淀粉抓匀腌10分钟左右。
3锅中油热后，放入小肉滑炒至熟，加大蒜进行爆香。
4加山药片爆锅，放盐、白胡椒粉、味精、少量生抽调料。
5最终放进大蒜苗，翻炒匀称就可以出锅了。
山药炒海参
1将泡发好的海参清洗预留。山药削皮，放进清水，加20克白米醋。
2起锅烧油，海叁放进锅中爆锅，放米酒，海鲜酱油，耗油翻炒匀称。
3放山药一起爆锅3min，最终淋上芝麻油，就可以出锅了。
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