猪肚怎么做好吃猪肚的简单家常炖法(猪肚的好吃做法:爆炒香辣猪肚、胡椒猪肚汤、葱油猪肚)
作者：仙人球
更新时间：2022-11-09 08:09:09
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猪肚简单地家常做法
椒盐猪肚鸡
一、原材料：
猪肚、鸡、白胡椒、生姜、枸杞子、盐。二、作法：
1解决好鸡肉，绰水再洗澡水清洗去残渣。
2用沙包装上白胡椒，塞入鸡肚子里。
3猪肚清理干净，把在其中一段扎牢，从另一端塞进整只鸡，与此同时放生姜，再封死另一端。
4猪肚放进锅里煮，添加生姜，冷水。水烧开后撇去浮沫，转小火炖两小时，放盐调料。
5猪肚捞起来后，忍不烫的情况下割开，取下整只鸡切片，然后把猪肚切割成细条条。
6把切成小块的猪肚和鸡再次放进锅里，添加枸杞子，略微炖一会，就可以吃了，汤味鲜美，肉质鲜嫩。
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