兔子肉怎么做好吃？兔肉怎么做好吃还不腥
作者：无殇
更新时间：2022-11-09 08:09:10
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最佳答案兔子肉的好吃做法有：红烧兔肉、麻辣兔肉、粉蒸兔肉、兔肉汤、土豆焖兔肉、炖兔肉、爆炒兔肉、鲜溜兔丝、炒兔丁、跳水兔、椒盐兔肉、青椒兔肉、干锅兔肉、冷吃兔肉、泡椒兔肉、尖椒兔丁等。鲜椒兔肉做法一、材料：兔子、青尖椒、藤椒、红尖椒、姜、蒜、花椒油···
兔肉的好吃作法有：清炖兔肉、香辣兔肉、粉蒸兔肉、兔肉汤、土豆焖兔肉、炖兔肉、油爆兔肉、鲜溜兔丝、炒兔丁、跳水兔、香辣兔肉、辣椒兔肉、麻辣干锅兔肉、冷吃兔肉、野山椒兔肉、青椒兔丁等。
鲜椒兔肉作法
一、原材料
：小兔子、青尖椒、青花椒、红尖椒、姜、蒜、花椒油、郫县豆瓣酱、木薯淀粉、蛋液、盐、油。二、流程：
1兔肉解决好之后，切成丁，放入冷水里泡流血水预留。
2兔肉丁再加上加鸡蛋清、木薯淀粉、生抽、盐，拌匀。
3凉锅，油热，进行爆香青花椒，炒兔肉，肉泛白后捞起来。
4再度出锅，油热，放入姜、蒜、郫县豆瓣酱，文火炒成辣椒油，添加沸水，放入炒好的兔丁、青红尖椒等。
5朝天椒断生之后，放入花椒油，盐调料，炒匀，炒糖色之后就可以吃了。
小提示：
兔肉并不是非常容易进味，因此切成丁比较方便，不易使兔肉衰老。
兔肉最好提前用清水泡去鲜血，那样能去除腥味，但不要自来水煮，能把兔肉做的很老。
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