凉拌苦瓜的做法，苦瓜营养价值与功效(凉拌苦瓜的营养价值和功效)
作者：孤妄
更新时间：2022-11-09 08:09:12
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最佳答案凉拌苦瓜的做法：苦瓜切片，煮熟后捞出过凉水备用，生抽、盐、糖、蒜、辣椒、芝麻油搅拌均匀作料汁，加入处理好的苦瓜拌匀即可装盘，撒上白芝麻就完成了。处理苦瓜的时候一定要把白色的瓤去除干净，因为这是苦瓜最苦的地方。苦瓜的营养价值和功效1、减脂降血···
冷苦瓜的做法：苦瓜切片，煮熟后取出冷水备用，酱油、盐、糖、大蒜、胡椒、芝麻油搅拌均匀，加入加工好的苦瓜搅拌均匀，撒上白芝麻。在处理苦瓜时，一定要去除白色的肉，因为这是苦瓜最苦的地方。
苦瓜的营养价值和功效
1.减脂降血糖
苦瓜含有苦味苷和苦味素，被称为脂肪杀手。经常吃苦瓜可以减少脂肪和糖的摄入。
2.增强免疫力
苦瓜还富含维生素C和蛋白质，能增强身体的免疫力，使身体更强壮。
3、清热益气
苦瓜能清热消暑，养血益气，补肾健脾，滋肝明目，有助于中暑、痱子、结膜炎。
4、抗癌
苦瓜中的有效成分能抑制正常细胞的癌变，促进突变细胞的恢复，具有一定的抗癌作用。
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