武昌鱼怎么做好吃？怎么做？
作者：柠栀
更新时间：2022-11-10 18:37:09
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最佳答案武昌鱼的好吃做法有：清蒸武昌鱼、红烧武昌鱼、香煎武昌鱼、蒜香武昌鱼、麻辣武昌鱼、烧鱼段、纸包武昌鱼、藤椒武昌鱼等等。清蒸武昌鱼材料：武昌鱼600g、葱适量、姜适量、蒸鱼豉油20ml、盐5g、白酒5ml、花椒5粒、剁椒适量、食用油适量。做法：···
武昌鱼的好吃做法有：清蒸武昌鱼、红烧武昌鱼、香煎武昌鱼、蒜香武昌鱼、麻辣武昌鱼、烧鱼段、纸包武昌鱼、藤椒武昌鱼等等。
清蒸武昌鱼
材料：武昌鱼600g、葱适量、姜适量、蒸鱼豉油20ml、盐5g、白酒5ml、花椒5粒、剁椒适量、食用油适量。
做法：1、首先我们先要将买回来的武昌鱼去膛去鳞洗净。
2在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味，放在一旁备用。
3将一部分葱姜切片，另一部切成丝放在碗中备用。
4把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。
5蒸锅放入水烧开。放入腌制好的武昌鱼，大火蒸制8分钟，转小火再蒸5分钟。
6把鱼取出倒掉汤汁加入葱姜丝和蒸鱼豉油，炒锅放油烧热加入花椒炸香，再往鱼身放入少量的剁椒，把热油泼在鱼上即可食用。
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