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蒜蓉茄子怎么做好吃又简单

最佳答案蒜蓉茄子的做法:主料:茄子1个。辅料:盐3克、面粉10克、食用油160毫升、花椒适量、葱段适量、生姜丝适量、生抽5克、糖3克、香菜适量、蒜末适量。将茄子切块放入盐腌制出水分。加入面粉拌匀。起锅烧油将茄子炸至微黄。另起锅放入调料将茄子倒入翻炒均匀。装盘即可出锅。

蒜蓉茄子怎么做好吃又简单

蒜蓉茄子的做法:

主料:茄子1个。辅料:盐3克、面粉10克、食用油160毫升、花椒适量、葱段适量、生姜丝适量、生抽5克、糖3克、香菜适量、蒜末适量。

步骤:

1将茄子切块放入盐腌制出水分。

2加入面粉拌匀。

3起锅烧油将茄子炸至微黄。

4另起锅放入调料将茄子倒入翻炒均匀。

5装盘即可出锅。

茄,茄科,茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝,叶柄及花梗均被6-8-(10)分枝,平贴或具短柄的星状绒毛,小枝多为紫色(野生的往往有皮刺),渐老则毛被逐渐脱落。叶大,卵形至长圆状卵形,叶柄长约2-4.5厘米(野生的具皮刺)。能孕花单生,花柄长约1-1.8厘米,毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆,颜色有白、红、紫等。

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