叉烧肉是怎么做的
作者：孤独
更新时间：2022-11-10 19:28:41
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最佳答案叉烧肉的做法：用料：五花肉、普洱茶、老姜、葱、料酒、冰糖、盐、生抽、八角、桂皮、蔬菜。五花肉洗净，控干水分，切成3厘米左右的方块。准备好葱姜、桂皮、八角、冰糖、普洱茶。将普洱茶泡出茶水待用。五花肉过水，撇清浮沫。五花肉入炒锅，加入料酒、冰糖、盐、生抽、茶水等，水量没过肉块即可。
叉烧肉的做法：
用料：五花肉1斤、普洱茶2撮、老姜4片、葱一段、料酒3勺、冰糖2块、盐、生抽、八角、桂皮、蔬菜。
1五花肉洗净，控干水分，切成3厘米左右的方块。
2准备好葱姜、桂皮、八角、冰糖、普洱茶。
3将普洱茶泡出茶水待用。
4五花肉过水，撇清浮沫。
5五花肉入炒锅，加入料酒、冰糖、盐、生抽、茶水等，水量没过肉块即可。
6小火炖煮，至汤汁浓稠。
7烫几颗西兰花，也可用青菜，在水里放些盐。
8围成一圈，将红烧肉盛在里面即可。
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