麻辣龙虾的家常做法
作者：魔心
更新时间：2022-11-11 05:27:18
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最佳答案1、龙虾洗净沥水，葱姜蒜、干辣椒、青椒切好。2、起锅倒油，放入龙虾炸5分钟左右，颜色变红时捞出。3、再倒少量油，放入花椒粒，葱，姜，蒜，干辣椒爆香。4、然后将龙虾倒入锅中，放椒盐粉，用大火煸炒5分钟左右。5、再放入青椒翻炒一下，加适量的水，焖至锅中水还剩三分之一时，即可起锅。麻辣龙虾的味道回味不觉，但龙虾还有其他的做法，如蒜蓉粉丝蒸龙虾、蒜蓉炒龙虾、油焖大虾等等。
1龙虾清洗滤水，葱姜蒜、辣椒干、辣椒切完。2、出锅下油，放入龙虾炸5分钟，色调发红时捞起来。3、再倒少许油，放入花椒粒，葱，姜，蒜，辣椒干爆香。4、再将龙虾放入锅中，放椒盐粉，用走红爆锅5分钟。5、再放入辣椒煸炒一下，加适量水，焖至锅原水还剩下三分之一时，就可以出锅。香辣龙虾的香味回味无穷不觉得，但龙虾还有其他作法，如蒜蓉粉丝蒸龙虾、蒜蓉炒龙虾、油闷大虾这些。
蒜蓉粉丝蒸龙虾
1龙虾清洗，粉丝们用小水泡软。
2龙虾头和身割开，人体割开，去黑条，放置泡好的粉丝们上。
3把蒜蓉，生抽酱油，盐，味精，米酒调合在一起，淋在虾仁上。
4随后上锅，蒸10-12min。
5与此同时，锅中放二勺油，龙虾洒上葱段，油高烧7分熟，淋在龙虾上就可以吃了。
蒜蓉焖龙虾
1龙虾清洗干净，除掉虾脑和虾线，小尾巴裁开。
2备好蒜蓉。
3起锅烧油，放入蒜蓉爆香。
4添加龙虾翻炒，放入费油，生抽酱油，老抽王和啤洒，烧10分钟。
5再放盐和白砂糖调制，炒匀后上洒葱段就可以出锅了。
油闷大虾
1葱姜蒜剁碎。
2龙虾清除虾脑、虾虾、虾线。
3调酱：二勺生抽酱油，一勺米酒，小勺老抽王，1勺耗油，小勺白米醋，1勺番茄酱，小勺白砂糖，小半碗温开水，拌匀。
4菜锅热，加点油，爆香葱姜蒜末。
5放入虾煸炒，至双面变鲜红色，倒进料汁。
6盖上盖焖2min。
7随后大火收汁，出国时上洒小香葱装点就可以。
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